Tortelli cremaschi

Ingredienti per la pasta 1 kg di farina 2 uova intere sale latte Per il ripieno 350 gr di  amaretti gallina 1 mostaccino 50 gr cedro candito 100 gr uva passa 4 mentine 50 gr grana 1 tuorlo uovo scorza limone grattugiata 1 pizzico noce moscata 4 cucchiai marsala secco Preparazione Preparate il ripieno amalgamando tutti gli ingredienti, attenzione il … Continua a leggere